高麗人参とは中国や韓国が原産の多年草です。別名朝鮮人参と呼ばれることもあり、昔から主に薬用に栽培されてきました。

中国では古くから不老長寿の漢方として重宝されている歴史があります。現存する書物の中ではおよそ2000年前から使用されてきた歴史が記されています。秦の始皇帝も使用していたと言われてます。

日本では万病の薬として重宝されていたようで、徳川家康が愛用していたと言われている大変歴史ある漢方薬です。高麗人参は栽培方法が難しい為、希少な物として珍重されてきました。

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水参は全ての元となる種類で、手を加える事なく生のまま使用されます。色は薄い黄色で、乾燥させ粉末にしたりもしますが、生食のほうが有名で、韓国ではサムゲタンなどの料理に使われます。

白参は水参の皮をむき乾燥させた物で、中身が白っぽく見える事から白参と呼ばれるようになりました。皮をむいた為、有用成分が若干失われていますが、乾燥させる事によって長期保存できるというメリットがあります。
主にお茶や漢方薬等に使用されています。

紅参は水参を蒸してから乾燥させるため成分は一切失われる事はありません。さらに長期保存もでき、見た目が赤っぽい事から紅参と呼ばれています。主に薬用に使用され、3つの中では一番貴重な物とされています。

注目成分はサポニン

高麗人参には様々な成分が含まれていますが、中でも注目されているのはサポニンです。サポニンの一種であるジンノセサイドという成分は服用すると、

• ストレスや病気に対する抵抗力を高める
• 胃腸機能を高める
• 滋養強壮作用による、性的機能を改善
• 血糖値を下げる作用による、糖尿病の予防

などが期待できます。

高麗人参の栽培方法

高麗人参の栽培方法は難しく手間や時間もかかります。しかも一度植えると土地の栄養分を吸い尽くしてしまう為10年は植えられません。高麗人参とは非常に栽培することが難しいのです。

栽培に適切な土地探し

育てるのに適切な土地は、あつくもなく寒くもなく、そして水はけが良い場所です。

土壌作り

化学肥料は土の濃度のバランスが崩れるので、とうもろこし等を肥料として使います。
こうして豊かな土壌にするのに1～3年が必要です。

種まき

直射日光はダメなので日が当たらないように工夫が必要です。
また風にも弱いので風よけも作る必要があります。

価値が高いのは6年根

こうして育てていくと4年程で収穫ができます。しかし、よりよい物を作るのであれば、6年目まで我慢した方が良いです。なぜなら、もっとも価値が高いのは6年根の高麗人参で、4年根に比べると栄養分も格段に違うからです。

逆に7年を超えてしまうと成長も鈍くなり、栄養分も減ってしまいます。高麗人参とはこれだけの年月と手間がかかる植物なのです。

高麗人参は栄養豊富な植物として古来から広く重宝されてきました。現代でも高価で効能の高い健康食品のイメージを持つ人がほとんどだと思いますが、実際にどのような人におすすめされるのでしょうか。

高麗人参はこんな人におすすめ

高麗人参は朝鮮人参、オタネニンジンとも呼ばれることがあり、中国北東部から朝鮮半島に原生するオタネニンジンの根を乾燥させたものです。その効果・効能は、

• 疲労回復
• 滋養強壮
• 病中病後の体力回復
• 血糖値を下げる作用(糖尿病改善)
• 血行促進
• 抗ストレス
• 冷え性改善
• 虚弱体質の改善
• 不妊
• 抗ガン

など大変多くが挙げられます。

高麗人参の人気の理由

高麗人参は今でも健康食品として、漢方やサプリメントとして人気を博しているのですが、その人気の理由はなんといっても多くの効能によります。

一般的な健康食品の場合、特定の症状の人を指して「こんな人におすすめ」と言えるのですが、高麗人参の場合は違います。

体力をつけたい人、妊活中の人、更年期障害で悩んでいる人、生理痛が酷い人、病後の体力づくりをしたい人、糖尿病の人など、一言でこんな人におすすめと言えないぐらい様々な症状の人におすすめできる効能があります。

しかし、それが一番の人気の理由です。

また、特定の病状で悩んでいる人だけではなく、アンチエイジングや美容効果の高さにも定評があるため、美容目的で高麗人参を摂取する人も増えています。

良い製品かどうかの見極めが重要

ただし、高麗人参サプリは多数販売されている分、品質にも差があると言われています。良い製品とそうでない製品を見分けるには有効成分サポニン(ジンセノイド)に注目することが大切です。

しっかりと分量が配合されていること、また栽培方法や加工方法でもジンセノイドの質に差が出るので、高い効能を得るためにもしっかりと内容をチェックして選ぶことが大切です。

健康そして美容のことを考えて、何かしら努力をされている方が増えています。やはり、いつまでも健康で、若々しくしていたいという思いをお持ちの方はとても多いのです。

化粧品をこだわったり、健康サプリ等を使ったり、色いろなアンチエイジングの方法もあります。そこで今注目されているのが高麗人参です。

高麗人参そのものを手に入れても、調理法などが難しかったり、手に入れること自体が難しいと思います。今は多くの高麗人参サプリメントが販売されていますので、ぜひ参考にされてみてください。

高麗人参の血流改善効果

効果は本当にたくさんあります。まず、第一に血流改善をしていくことができます。身体の血流が悪くなってしまうことで、美容の面でも、健康の面でも、さまざまな影響を受けてしまうと言われています。

ダイエットに効果的

特にダイエットをしてもなかなか効果が出ないという方も多いかも知れません。血流が悪く代謝がわるくなることで、基礎代謝がおちてしまったり、老廃物がたまってしまったり、むくみ、冷えなど、さまざまな影響がでてきてしまいます。

せっかく運動をしても、食事を心がけても、ダイエット失敗に終わってしまうという方は、まず血流改善から考えていくことも必要です。

女性の悩みに効果的

さらに、女性にとって冷えは本当に色々な影響が出てしまうのですが、不妊にも影響してしまうことがあります。

子宮付近は常にあたためておきたいですし、卵子の質にも関係してきますので、血流改善をこころみて、常に温まっている状態にしていきましょう。

男性の悩みにも効果的

また、男性でもED改善を試みるということであれば、血行を良くするということは一番だいじなところでもあります。

体の悩みを改善したいとき、薬の力でどうにかするという方法もありますが副作用も気になるところです。高麗人参は天然の成分ですので副作用もなく安心して使っていくことができるというメリットもあります。

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高麗人参の成分を抽出したものはニンジンエキスと呼ばれます。滋養を補給するための様々な摂取方法があります。ここでは代表的なものを紹介します。

高麗人参のお茶「人参茶」

高麗人参の摂取方法として、最初は身近なお茶から選ぶようにすると、毎日のように続けることが容易になります。

高麗人参のお茶は韓国では名産として知られ、「人参茶」と呼ばれて親しまれています。生のものが手に入ったときには、細かく刻んだものを熱湯に入れると、サポニンなどの有効成分が抽出されたお茶になります。

これを食事の途中に飲めば身体がポカポカに温まりますから、冬の寒い時期に利用することもおすすめです。生の高麗人参が手に入らない場合でも、エキス顆粒のお茶を利用する摂取方法を用いることができます。

薬膳料理の参鶏湯

数ある摂取方法の中で、御馳走としても十分に通用するものでは参鶏湯が代表的です。

薬膳料理の一種としても重要で、高麗人参の他にはナツメや餅米、鶏肉などの滋養が豊富な食品を多用します。鶏は丸ごとの状態で用意して、中に高麗人参や餅米などの材料を詰め込み、スープの中で長時間煮込むことで完成します。

参鶏湯の薬膳的な特徴としては、温性で胃腸に優しいことが挙げられます。この料理は韓国ではスタミナ料理としても有名で、日本のウナギ料理と同じように、夏バテしやすい時期に食べる習慣があります。

高麗人参のお酒

伝統的な摂取方法では、アルコールの力を借りて成分を抽出することも古くから行われています。そのままの状態でも体を温める性質がありますが、お酒に漬け込んで熟成させると、サポニンも同時に抽出されるおかげで体がさらに温まります。

漢方では体を温めて体力を高めることを温補と呼びますが、高麗人参のお酒を飲むことも理にかなっています。冬の寒い夜には、寝る前に少しだけ飲めば、薬用酒としての成分を効率よく摂取できます。

滋養強壮ドリンク

高麗人参の成分を抽出したニンジンエキスは、滋養を補給するためのドリンクに使われることもあります。マムシエキスやガラナエキスと一緒に配合することが多く、カフェインも多く眠気覚ましのドリンクで使われることも珍しくありません。

高麗人参の有効成分はサポニン配糖体の一種であるジンセノイドです。ジンセノイドを含む植物は多数存在するのですが、その含有量が圧倒的に秀でているのが高麗人参です。
それにより多数の効能を得ることができるのです。

滋養強壮や体力回復で元気になるために服用するというイメージが強い人も多いかもしれません。それ以外にも、糖尿病や生活習慣病、認知症予防など、私達の身近にある病気の予防や改善につながる効能もあります。

そのため、高麗人参のサプリメントは広い世代の広い範囲の人に愛用されています。

選び方のポイント

昔はオタネニンジンの根を乾燥させて、それを煎じてお茶として飲むのが一般的でした。今はサプリメントとして飲むことが最も多く、数多の高麗人参サプリメントが開発されています。

選び方のポイントはジンセノイドの配合量です。サプリメントの中にはごく微量しか配合されていないものもあり、一般的にはその量と価格は比例しています。他に比べて格段にリーズナブルな商品は内容をチェックしてみる必要があります。

もう一つのおすすめポイントは製造過程です。中には粗雑に製造しているものもあり、残留農薬が残っていたり、品質の悪い原材料を使用しているものもあります。間違えない選び方としては製造過程をチェックすることをおすすめします。

高麗人参は効果が高い分、過剰摂取すると動悸や目まい、のぼせなどの副作用を起こすことがあるので、容量・用法を守って飲むことが大切です。

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